对一个从小就梦想开餐厅的湖南人来说,人生的锅底,早已下好了油。无论后来的岁月掷入什么食材佐料,都掩不了原来的味。
寻访三湘四水,采集潇湘土味的食材,就着衡山老榨坊的菜籽油,用地道的衡阳小炒功夫,只为带给你地道湖南味。我们因循自然,开启一场衡山脚下的花田宴来到遇见湘,用湖湘珍馐慰藉食客们舌尖上的乡愁。
衡山脚下菜籽油,炒出地道湖南味。
来到遇见湘,不仅会吃到真正的湖南菜,更是走进了湖南人的饮食日常,地道湖南味,尽在衡阳小炒中小炒之魂在于油,衡阳小炒讲究“素菜荤炒,荤菜素炒”炒青菜用猪油,炒荤菜用菜油。
每年门店服务,6000万人次
100+直营店,连锁门店
30年品牌经营管理
遇见湘商学院全方位型人才,定期输送门店
各地厨师团队4000人以上
360°跟踪服务菜品研发,营养搭配